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[Mamina] Pain perdu 27-08-2020 p 200
Posté : ven. 28 août 2020 14:08
par Mamina
ToLa,
Grand merci, cela me fait plaisir.
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 10:47
par Mamina
Coulis de poivron rouge et crème de basilic à l'huile d'olive
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 11:03
par Amire
c'est très estival (encore, profitons-en)
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 12:05
par nikon31
Je ne connaissais pas ton fil. A l'approche de l'heure du repas, il est terrible
Je meurs de faim d'un seul coup
De très belles mises en valeur des plats
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 12:31
par Steph du V O
Hello Mamina,
C'est très joliment présenté, (mais je ne suis pas persuadé que la nappe en arrière plan rajoute qque chose à ce plat ?) et certainement très bon avec des tartines de baguettes toastées, ou même de simple Tuc …
Et le sommelier il nous propose quoi avec ça ????
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 12:54
par serge
Le sommelier il a été ennuyé car la bouteille qu'il avait préparée avait un problème .
Il a donc changé pour un Vouvray de Vincent Carême, Le Clos, 2005.
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 13:23
par Papy dudu
Mamina,
Jolie présentation, préparation sûrement parfaite, mais je n'aime pas le poivron
Par contre, ton sommelier fait de sacrés choix
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 14:32
par tintin09
Miam...miam...encore une fois
Belle mise en valeur
[Mamina] Accompagnement d'apéritif 07/09/2020 p 201
Posté : lun. 7 sept. 2020 17:01
par Mamina
Amire,
mais oui, bientôt le retour des potirons, des courges butternut, etc ...
nikon31,
grand merci
Steph du V O,
La nappe rappelle les couleurs du plat mais on pourrait l'enlever
Papy dudu,
C'est que mon sommelier a plus d'une bouteille dans sa cave
tintin09,
J'essaye de mettre en valeur ... et ce n'est pas toujours facile.
[Mamina] Moules de bouchot 20/09/2020 p 201
Posté : dim. 20 sept. 2020 12:04
par Mamina
Moules de bouchot aux cocos, jambon croustillant et sauce légère à l'ail et à la coriandre
[Mamina] Moules de bouchot 20/09/2020 p 201
Posté : dim. 20 sept. 2020 12:14
par Amire
Bon, ben c'est l'heure alors à table, juste le temps de mettre un petit sauvignon dans la glace
Jolie photo, appétissante avec ses belles couleurs
[Mamina] Moules de bouchot 20/09/2020 p 201
Posté : dim. 20 sept. 2020 12:21
par serge
Un sauvignon du sancerrois bien sûr.
[Mamina] Moules de bouchot 20/09/2020 p 201
Posté : dim. 20 sept. 2020 12:29
par Amire
serge18 a écrit : dim. 20 sept. 2020 12:21
Un sauvignon du sancerrois bien sûr.
Si tu préfères...
[Mamina] Moules de bouchot 20/09/2020 p 201
Posté : dim. 20 sept. 2020 12:32
par Papy
A TAAAAABLE !!!!
pour changer des succulentes frites belges
[Mamina] Moules de bouchot 20/09/2020 p 201
Posté : dim. 20 sept. 2020 14:14
par Papy dudu
Mamina,
Bien cette présentation de moules et des ingrédients qui les accompagnent...
Super pour se mettre en appétit et bien sûr accompagné, comme le préconise Serge, d'un "sauvignon du sancerrois"