Tartelette de courgettes, graines et ricotta de bufflonne

Hello Mamina,
Compo avec une diagonale intéressante
Simple et bon certainement

Mamina, belle présentation et sûrement bon
que je vais m'empresser de tester ce WK

Steph du V O, babclaude,
Merci pour vos appréciations

Quand je serai grand, j'aurai un jardin et j'embaucherai Mamina comme cuisinière !

BertranD,

Ce sera mieux que de l'embaucher comme jardinière

Sablés à l'huile d'olive, pecorino et romarin frais

Mamina, tu nous gâtes

Ce qui est génial avec Mamina c'est qu'il y a toujours des produits atypiques dans ses recettes. Et ça attise ma curiosité gustative ...

Babath
Astuce

BertranD a écrit : ven. 17 août 2018 10:10 Ce qui est génial avec Mamina c'est qu'il y a toujours des produits atypiques dans ses recettes. Et ça attise ma curiosité gustative ...

Rassure toi, tu peux trouver de l'huile d'olive un peu partout

Feuilletés apéritif en forme d'escargots au sumac


Tu verras, pas besoin d'acheter des escargots pour faire la pâte feuilletée.

Mamina,
Super cadrage et très appétissant

Merci clodany,

Il manque le verre pour accompagner, mais pour cela je fais confiance à BertranD

Il peut choisir ce qu'il veut mais je pense qu'il voudra bien m'apporter une des bouteilles qu'il a achetées il n'y a pas longtemps

Mamina, ces amuse-bouche sont terriblement tentants. Et la photo les met bien en valeur.

Quant aux bourgognes, en règle générale, ce ne sont pas mes vins préférés. Mes origines du sud-ouest en sont surement responsables. Néanmoins, si un jour j'ai l'occasion de déguster un flacon de chez Henri Jayer, ce sera avec beaucoup de plaisir. Depuis le temps que j'entends parler de ses vins ... Néanmoins, je saurais me contenter d'un Cros Parentoux de chez Emmanuel Rouget.