Mamina a écrit :mar. 30 nov. 2021 12:00 Papy dudu,
Tu vas avoir besoin d'une petite cuiller.

Mais non et après on se lèche les doigts!

Très gourmand ce dessert

vfailly,

Bonne idée. De plus cela fera des économies de vaisselle.


Daniel,
Merci

Filet de poulet bardé farci aux châtaignes, purée de courge et marrons rôtis

Hello Mamina,
Photo impeccable
Pour Les marrons je ne suis pas “chaud, chaud” mais poulet et courge ça me va bien alors je fonce !

Mamina,
Je rattrappe mon retard faute de ne plus avoir eut d'avis de posts sur ton fil.
342 - Belle tarte au citron que j'aime beaucoup.
343 - Coqille St. Jacques pas très friand
344 - Caille rôtie très bon plat.
345 - Connaît pas faudrait que je goûte.
346 - Endives braisée , pas mon truc sucré salé ça passe pas.
347 - Souflet au céleri rave, jamais mangé, mais j'aimerais sûrement.
348 - Crêpe fourrée au chocolat, gourmand comme je suis , j'en redemanderais.
349 - Belle présentation, mais pas à mon goût. A+...

Moi çà me va... et la présentation est très réussie.

Steph du V O,
Essaie, les marrons ça passe très bien.


Nenfer06,
Merci d'avoir remonté quelques pages.


Alix,
Merci

Mamina a écrit :jeu. 2 déc. 2021 15:46 Steph du V O,
Essaie, les marrons ça passe très bien.

Les châtaignes je trouve ça très "pâteux"
et j'ai eu un doute en te lisant et me suis demandé si vraiment on cuisinait les "marrons" ?
J'ai eu la réponse en allant sut ton Blog; le terme "marron" correspond en fait à "châtaignes"... Alors je ne sais pas pourquoi on l'utilise en cuisine ??? Je te rassure je vais quand même dormir

Je n'aime pas les courges !
Alors je prends juste le poulet et les châtaignes et la belle photo

moi j' aime tout et le melange sucré/salé n' est pas pour me deplaire, donc banco pour l' intégrale !

Mamina,

Moi je prends tout, c'est très appétissant

Mamina,

Belle présentation

Steph du V O,
On dit marron au lieu de châtaigne en cuisine comme on dit morue au lieu de cabillaud.
Pareil avec chocolatine au lieu de pain au chocolat.


Amire,
Avant je n'étais pas trop fan des courges mais en modifiant le mode de cuisson et/ou en testant les différentes variétés, mon opinion a changé.


chri31,
Tu as bien raison.


R_one,
Merci


Papy dudu,
Merci

C'est bien présenté.

@ + Éric